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OD体育_西安现“生态猪”1斤肉卖60元官方称无国家标准

本文摘要:“大师兄,现在二师兄的肉比师父的肉都钱了。”说道这笑话的人是《西游记》里的沙和尚。这段时间,价格一路大上涨,让普通百姓也感叹“猪师兄”身价高昂。而今,一种自称为“生态猪肉”的“关中白猪肉”现身西安市场。 每斤售价大约60元,一头猪可卖近万元,但政府人士指出“生态猪”目前只是概念。商家自称为“生态猪”不吃苜蓿喝山泉“听过冷鲜肉,而今怎么还有了‘生态猪肉’?”日前,王女士偶经西安曲江新区,一处旗号“生态猪肉”看板的店面更有了她的留意。

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“大师兄,现在二师兄的肉比师父的肉都钱了。”说道这笑话的人是《西游记》里的沙和尚。这段时间,价格一路大上涨,让普通百姓也感叹“猪师兄”身价高昂。而今,一种自称为“生态猪肉”的“关中白猪肉”现身西安市场。

每斤售价大约60元,一头猪可卖近万元,但政府人士指出“生态猪”目前只是概念。商家自称为“生态猪”不吃苜蓿喝山泉“听过冷鲜肉,而今怎么还有了‘生态猪肉’?”日前,王女士偶经西安曲江新区,一处旗号“生态猪肉”看板的店面更有了她的留意。在一高档楼盘里,一间并不大的门面上打有“关中白生态猪体验馆”字样的看板,甚引人关注。

“当然不一样了!”据该体验馆店长孟雪讲解,“一般的猪3个多月就出栏了,而我们的猪一般要长10个月,生长周期长,还有,我们的猪不吃的是苜蓿和,喝的是秦岭山泉,和用饲料喂食的猪几乎不一样。”陕西有三类牲畜很有名气,关中驴、秦川牛,还有一个就是关中黑猪。据孟雪讲解,他们的“生态猪”就是繁殖自“关中黑猪”。“实质上,黑猪并不是个新品种。

上世纪80年代以前,陕西很多地方都在圈养。”西安金永丰农业生态养殖有限公司负责管理销售的经理朱乾讲解道,“现在一般喂食的猪,都是大约克、长白等品种。

这些品种用饲料喂食,一般三个多月就能宽到400斤,但关中白生态猪宽到出栏也就200多斤。”“除了品种的有所不同,‘生态猪肉’的喂食方式也有所不同。”朱乾所说的有所不同就在于否用于混合饲料,“关中白生态猪”以玉米、豆粕、麸皮、稻糠、苜蓿喂食,食用干渣以提升,从秦岭深山中惹来含有的泉水供猪用。

基地走访听音乐睡觉隔板还有“运动场”在周至县九峰乡,记者实地走访了“生态猪”喂食地。在养殖基地,利用会议室的监控屏幕,可以看见全部12个猪舍内的情况。据该公司销售经理郑武杰讲解,这些猪舍都用隔板隔成两层,猪睡觉在隔板上,猪粪顺着隔板下面的沟槽流入沼气池。猪舍内还有音箱,不会给猪敲音乐听得。

不过,为了避免有可能的,记者没有转入猪舍。而是回到半山坡上一座规模极大的“场院”内,也就是郑武杰所说的“运动场”,记者才确实胆识了这群“毛黑体勇”的家伙。当人群走进时,猪群马上斡旋、跑开。随,记者还看见两只黑猪知道何故咬在一起,一只咬了另一只的朵,下坠争斗约3分钟才分离。

据郑武杰讲解,当仔猪宽到30公斤左右的时候,就不会被送往这里来“运动”,仍然到生出出栏。“黑猪本身的肥膘坚硬,运动主要是为了让猪需要大自然生长出有瘦肉。”对于圈养环境,同体验者交口称赞。

不过,随后的享用环节各人感觉却有有所不同,有人士称之为“生态猪肉”显然让人吃出了小时候的肉香味,也有人指出味道与目前市场上的普通猪肉劣不过于多。市场售价比一般猪肉喜三倍说道到价格,“生态猪”也可谓猪肉中的奢侈品。记者在体验馆看见一份价目表,一斤颈肉60元,一斤小里肉60元,一斤精排55元,即使是最低廉的一斤也要48元!而目前西安市面上,一般猪肉的价格在十几到二十几元间。

5月16日,记者在西安南郊一小型餐馆看见,普通猪肉的五花肉11.8元,排骨14元,前腿12元,后腿13元。“生态猪肉”最少比一般的猪肉要喜三倍。

“圈养层面,我的成本是人家的3倍,运营成本有可能是人家的2倍,所以我们的销售价格是人家的4-5倍。”郑武杰如此说明,“目前1天屠宰2-3头,整扇回头的话,每斤50元,而诸如肥膘等还将加工成熟期取食销售,整体来看一头猪能买个小1万吧!”据其讲解,目前西安市内部分餐馆另设“生态猪肉”销售点,体验馆等地也有销售,“主要是订货居多。”朱乾说,“目前,我们主要是面向高端人群。”郑武杰回应,目前整个养殖场的存栏约有2000头,这样的规模并远比过于大。

朱乾说道,“却是,生态猪生长周期、空间都大不一样,如果是一般的圈养方式,规模最少不会是目前的3—10倍。”按照一天的屠宰量而言,所谓“生态猪”的市场份额并远比大,“目前来看,应当只是一种不存在意义,还不是几乎的销售意义。

”一位业内人士如此评价。尽管标准不明晰,但西安市农业委员会畜牧业发展处贾社全处处长指出,就猪肉本身来看,“关中白生态猪”还是不俗的,“却是生长周期长一些,一般的大约克、长白、杜洛克等品种生长周期在5个月,而关中白生态猪最少在8个月以上,肉质瓷实。”“但就猪肉来看,规格档次上并不大分给进,不能是品牌的差异,你有品牌也许质量有可能更佳些。”谈到未来猪肉市场的发展,贾社全处处长说。

“近两年,生态猪的概念在全国还是较为火的,比如上市公司雏鹰牧业就想养100万头生态猪。”“搜猪网”首席研究员郭会勇指出,生态猪肉不能依赖大城市的高端消费,不大可能占据过于大的市场份额,“如果把现在的普通猪全部转化成为生态猪的养殖方式,那么全国的粮食显然就过于用。

”官方声音国家标准“生态猪”目前只是概念尽管“生态猪”看起来不俗,但也有人士疑惑,“生态猪”究竟是不是适当的标准,这不会会是个噱头?回应,贾社全处处长指出,“所谓生态猪目前只是个概念。”目前看,“生态猪”是所指不加到任何东西喂食的,但事实上能无法完全做是个问题。比如,不加到精料猪就不有可能长肥,还有猪的生长也必须。

贾社全回应,目前我们主要倡导的是“生态养殖”,最基本的拒绝就是,一不出饲料当中加到非法的添加物,二猪的粪便要做到害化处置,现在西安的规模养殖都在朝这一块儿做到。郑武杰回应也不规避,“事实上,的确没生态猪的明晰定义,最相似的众说纷纭是‘有机猪肉’,就是以有机饲料喂食的猪,但成本价毕竟60元左右,因为纯粹的有机饲料成本可能会更高。”而“搜猪网”首席研究员郭会勇也指出,目前生态猪、绿色猪的众说纷纭不少,但国家标准认同是没,行业标准也没,只有企业标准。

一般来看,如果品种上是本地土猪,养殖上不必添加剂,育肥时间在一年左右,养殖环境较为偏远,没污染什么的,应该可以视作是生态猪。


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